Rabarbersirap
Recept på rabarbersirap. Perfekt att ha i drinkar och att ringla över glass.
Recept: rabarbersirap
Ingredienser
500 g rabarber
3 dl strösocker
1 dl vatten
Gör såhär
Börja med att skiva rabarbern tunt och lägg i en kastrull med vatten och socker.
Koka upp och låt sjuda under lock i cirka 10 minuter.
Sila av och låt rinna av ordentligt.
Vanliga frågor och svar om rabarbersirap
Vad kan man använda rabarbersirap till?
Rabarbersirap är mångsidig och kan användas på samma sätt som andra siraper. Den är god som topping på glass, pannkakor, yoghurt eller våfflor. Den kan också användas för att smaksätta drycker som lemonad eller cocktails.
Hur länge håller sig rabarbersirap?
Rabarbersirap kan hålla sig i kylskåp i upp till flera veckor, särskilt om den förvaras i en lufttät behållare. För längre hållbarhet kan den också frysas.
Kan jag göra rabarbersirap utan socker?
Ja, det går att göra rabarbersirap utan socker genom att använda sötningsmedel som honung, agavesirap eller stevia istället. Justera mängden sötningsmedel efter smak och sötma önskad.
Är rabarbersirap hälsosam?
Rabarbersirap innehåller naturliga ingredienser från rabarber, vilket ger den vissa näringsämnen. Dock är den fortfarande en söt sirap och bör konsumeras med måtta.
Kan jag göra rabarbersirap av frysta rabarber?
Ja, du kan använda frysta rabarber för att göra rabarbersirap. Tänk på att koktiden kan behöva justeras något för att säkerställa att rabarberna blir helt mjuka.
Kan jag blanda rabarbersirap med andra frukter?
Visst! Rabarbersirap kan kombineras med andra frukter som jordgubbar, hallon eller citron för att skapa intressanta smakkombinationer och variationer.
Kan jag använda rabarbersirap som substitut för andra siraper?
Ja, rabarbersirap kan användas som substitut för andra siraper som lönnsirap eller agavesirap i många recept för att ge en unik smakprofil.
Hur kan jag göra rabarbersirap tjockare?
Om du vill ha en tjockare konsistens på din rabarbersirap kan du koka den längre för att reducera vätskan ytterligare. Alternativt kan du använda en mindre mängd vatten eller tillsätta en förtjockningsmedel som pektin.
Hur kan jag förvara rabarbersirap på bästa sätt?
Förvara rabarbersirapen i en lufttät behållare i kylskåpet för längre hållbarhet. Om du vill förvara den ännu längre kan du även frysa den i mindre portioner för framtida användning.
