Smultron
Specifikation om smultron
Allmän information
Smultron är små, röda bär som växer på låga växter i skogsbryn, ängar och andra öppna områden. De är uppskattade för sin söta, intensiva smak och sitt höga näringsvärde.
Näringsinnehåll (per 100g)
- Kalorier: 32 kcal
- Kolhydrater: 7.7 g
- Sockerarter: 4.9 g
- Kostfiber: 2.0 g
- Protein: 0.8 g
- Fett: 0.3 g
- Vitaminer och mineraler:
- Vitamin C: 60 mg
- Folat: 24 µg
- Kalium: 153 mg
Hälsofördelar
- Antioxidanter: Smultron är rika på antioxidanter, särskilt vitamin C och fenolföreningar, som kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler.
- Immunförsvar: Den höga halten av vitamin C stärker immunförsvaret och hjälper till att förebygga sjukdomar.
- Hjärthälsa: De kan förbättra hjärthälsan genom att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
- Hudhälsa: Antioxidanterna kan bidra till att förbättra hudhälsan och skydda mot åldrande.
Vild växtplats och skörd
- Klimat: Smultron trivs i tempererade klimat och växer naturligt i skogsbryn, ängar och andra öppna områden.
- Jord: Föredrar väl dränerad, något sur jord (pH 5.5 till 6.5).
- Skörd: Bären är mogna och redo för skörd från juni till augusti, beroende på lokala klimatförhållanden.
Blåbär
Lingon
Hjortron
Smultron
Hallon
